Pâtisserie

Éclair chocolat

Pâtisserie

Éclair chocolat

Nos pâtissiers préparent les coques en pâte à choux, cuites à l'atelier d'Aix-les-Bains et garnissent les éclair d'une crème diplomate au chocolat. Le tout est nappé à la main d'un glaçage chocolat brillant pour une bouchée gourmande et chocolatée.

Ingrédients

Pâte à choux, crème pâtissière chocolat, glaçage chocolat

Caractéristiques

Farine blé français
Œuf français