Pâtisserie

Éclair vanille

Pâtisserie

Éclair vanille

Réalisé dans notre atelier d'Aix-les-Bains, cet éclair à la vanille associe une pâte à choux aérienne à une crème diplomate parfumée, le tout recouvert d'un glaçage vanille.

Ingrédients

Pâte à choux, crème pâtissière vanille, glaçage chocolat blanc

Caractéristiques

Farine blé français
Œuf français