Nous sommes société à mission !
Notre raison d’être
Nous élaborons avec soin et audace des recettes gourmandes pour vous nourrir au quotidien dans une ambiance chaleureuse.
Entreprise régionale, nous sommes mobilisés pour accompagner notre entourage et soutenir notre territoire.
Des recettes plaisir élaborées avec des matières premières de qualité et durables.
Un environnement de travail stimulant, solidaire et sécurisant.
Des relations solides avec nos partenaires pour développer ensemble des solutions innovantes et performantes.
Un impact sur l’environnement réduit grâce à des parties prenantes sensibilisées.
Des équipes mobilisées au quotidien pour un accueil enthousiaste et des échanges spontanés avec nos clients.
Nos pains spéciaux sont bios
Farine et matière première :
la qualité avant tout
Depuis 2009, nos pains spéciaux sont fabriqués avec des farines certifiées AB. De nombreux contrôles sont effectués chaque année afin de maintenir cette certification.
Sécurité alimentaire et environnement
Nos produits finis sont contrôlés par un laboratoire indépendant et local accrédité COFRAC (Savoie Labo)
La traçabilité de toutes nos matières premières jusqu’à nos produits finis est assurée tout au long de la chaine de production (du producteur au consommateur final)
Nous emballons nos produits finis en caisses plastiques, utilisables pendant de nombreuses années, plutôt qu’en cartons, afin de produire moins de déchets.
Notre engagement pour le bien être animal
Nous garantissons à nos clients que 100% de nos œufs durs sont issus d’élevages plein air.
Concernant les ovoproduits, nous travaillons avec une coopérative régionale pour trouver une alternative à l’élevage en cage.
L’épidémie de grippe aviaire qui sévie depuis décembre 2021 ralentit notre démarche. Si le contexte sanitaire le permet, tous les ovoproduits utilisés dans nos ateliers de fabrication seront issus d’élevages alternatifs aux cages d’ici fin 2024.
Depuis avril 2023, la chair de poulet utilisée dans 100% de nos recettes traiteur est labellisée « Bleu-blanc-cœur ».
« Bleu-blanc-cœur » est une démarche qui répond aux objectifs de l’alimentation durable définie par la FAO (Food and Agriculture Organization).
Par ailleurs, la coopérative avec qui nous travaillons s’engage à fournir de la chair de poulet conforme à 100% des exigences du référentiel ECC – European Chicken Comitment d’ici fin 2024.
Dès 2023, le thon utilisé dans nos recettes est issu de pêche durable et garantit avec le label MSC – Marine Stewardship Council.
Nos équipes sont mobilisées sur le sujet du bien être animal et se sont fixées des objectifs concrets pour les deux prochaines années dans le cadre de notre démarche de Société à Mission.
Enfin, nous nous efforçons de vous proposer une alternative végétarienne au quotidien dans l’ensemble de nos boulangeries.