Boulanger au sein de l'atelier de fabrication

Missions principales :

Vous serez en charge de la conduite de la ligne de production de pain et viennoiseries.
  • Conduire la ligne de production en respectant les paramètres de fabrication.
  • Assurer la qualité des matières premières et adapter les recettes en fonction des conditions climatiques.
  • Effectuer des contrôles qualité des produits et des machines.
  • Réaliser des opérations de nettoyage du matériel.