Nous sommes société à mission !
Notre raison d’être
Nous élaborons avec soin et audace des recettes gourmandes pour vous nourrir au quotidien dans une ambiance chaleureuse.
Entreprise régionale, nous sommes mobilisés pour accompagner notre entourage et soutenir notre territoire.
Des recettes plaisir élaborées avec des matières premières de qualité et durables.
Un environnement de travail stimulant, solidaire et sécurisant.
Des relations solides avec nos partenaires pour développer ensemble des solutions innovantes et performantes.
Un impact sur l’environnement réduit grâce à des parties prenantes sensibilisées.
Des équipes mobilisées au quotidien pour un accueil enthousiaste et des échanges spontanés avec nos clients.
Nos engagements associatifs
Les Restaurants du Coeur
Les Restaurants du Cœur sont une association fondée il y a 40 ans pour lutter contre la pauvreté et l’exclusion. En 2023-2024, l’association a servi 163 millions de repas et accueilli 1,3 million de personnes.
Depuis de nombreuses années, nous sommes fiers de soutenir l’aide alimentaire apportée aux familles en difficulté et aux personnes vulnérables de nos territoires de Savoie et de Haute-Savoie.
Ma Chance Moi Aussi
Dans les quartiers défavorisés, Ma Chance Moi Aussi accompagne les enfants les plus vulnérables jusqu’à leur envol. L’association les aide à révéler leur potentiel et leur transmet des valeurs essentielles pour leur permettre de choisir leur vie.
Au-delà du soutien financier que nous apportons à Ma Chance Moi Aussi, nous organisons régulièrement l’accueil, dans nos locaux, d’enfants issus des antennes locales (Annemasse, Chambéry-le-Haut…). Ces visites leur permettent de découvrir nos ateliers de production et nos magasins. À cette occasion, des temps d’échange sont organisés avec nos collaborateurs, qui leur présentent leurs métiers afin d’aider les enfants à réfléchir à leur futur parcours professionnel.
La Cantine Savoyarde
Depuis plus de 40 ans, l’association La Cantine Savoyarde Solidarité agit à Chambéry, en Savoie, en tant qu’acteur majeur de l’aide alimentaire locale. Elle accueille chaque jour des personnes en situation de précarité dans son restaurant humanitaire.
Dans le cadre de notre partenariat, nos pâtissiers se rendent régulièrement dans les locaux de l’association et participent à plusieurs ateliers culinaires aux côtés du chef et de ses équipes. Chacun y partage son savoir-faire et sa passion en préparant ensemble des desserts ensuite servis aux bénéficiaires de La Cantine Savoyarde. Des échanges riches en apprentissages pour les deux parties, toujours teintés d’une grande convivialité.
Nos pains spéciaux sont bios
Farine et matière première :
la qualité avant tout
Depuis 2009, nos pains spéciaux sont fabriqués avec des farines certifiées AB. De nombreux contrôles sont effectués chaque année afin de maintenir cette certification.
Sécurité alimentaire et environnement
Nos produits finis sont contrôlés par un laboratoire indépendant et local accrédité COFRAC (Savoie Labo)
La traçabilité de toutes nos matières premières jusqu’à nos produits finis est assurée tout au long de la chaine de production (du producteur au consommateur final)
Nous emballons nos produits finis en caisses plastiques, utilisables pendant de nombreuses années, plutôt qu’en cartons, afin de produire moins de déchets.
Notre engagement pour le bien être animal
Nous garantissons à nos clients que 100% de nos œufs durs sont issus d’élevages plein air.
Concernant les ovoproduits, nous travaillons avec une coopérative régionale pour trouver une alternative à l’élevage en cage.
L’épidémie de grippe aviaire qui sévie depuis décembre 2021 ralentit notre démarche. Si le contexte sanitaire le permet, tous les ovoproduits utilisés dans nos ateliers de fabrication seront issus d’élevages alternatifs aux cages d’ici fin 2024.
Depuis avril 2023, la chair de poulet utilisée dans 100% de nos recettes traiteur est labellisée « Bleu-blanc-cœur ».
« Bleu-blanc-cœur » est une démarche qui répond aux objectifs de l’alimentation durable définie par la FAO (Food and Agriculture Organization).
Par ailleurs, la coopérative avec qui nous travaillons s’engage à fournir de la chair de poulet conforme à 100% des exigences du référentiel ECC – European Chicken Comitment d’ici fin 2024.
Dès 2023, le thon utilisé dans nos recettes est issu de pêche durable et garantit avec le label MSC – Marine Stewardship Council.
Nos équipes sont mobilisées sur le sujet du bien être animal et se sont fixées des objectifs concrets pour les deux prochaines années dans le cadre de notre démarche de Société à Mission.
Enfin, nous nous efforçons de vous proposer une alternative végétarienne au quotidien dans l’ensemble de nos boulangeries.